🌱 비건 & 친환경 카페 창업, 지속 가능성과 트렌드를 잡아라! 🌱오늘날 비건 & 친환경 카페는 단순한 유행이 아니라 지속 가능한 라이프스타일의 필수 요소로 자리 잡고 있습니다. 🌍 환경 보호, 건강한 식습관, 윤리적 소비를 고려하는 고객이 증가하면서 비건 카페에 대한 관심도 폭발적으로 늘어나고 있습니다.그렇다면, 비건 & 친환경 카페 창업을 성공적으로 운영하려면 어떤 요소를 고려해야 할까요? 🧐 지금부터 트렌드, 메뉴 구성, 운영 전략까지 꼼꼼하게 살펴보겠습니다!1️⃣ 왜 비건 & 친환경 카페인가? 🌿💡 트렌드 분석📊 글로벌 시장 조사에 따르면, 비건 식품 시장은 연평균 10% 이상 성장하고 있으며, 특히 MZ세대는 환경과 동물 복지를 고려한 소비를 지향하고 있습니다.이에 따라 비건 & 친..